Bí quyết pha chế cocktail đúng cách không nhầm lẫn với phương pháp khác

Mar 14 2017 18:11:57

Sở hữu những ai đã trót “phải lòng” thứ đồ uống lôi cuốn này thì chắc hẳn đều khám phá về bí quyết pha chế cocktail chuẩn và lôi cuốn như những bartender buộc phải không nào? Bài viết này sẽ chia sẻ mang toàn bộ người về các thành phần chính của 1 ly cocktail, phương pháp pha chế và những nguyên tắc pha chế cocktail đúng điệu nhất.

Cocktail là một chiếc thức uống rất thông thường được pha trộn giữa các loại rượu và các thành phần khác như các chiếc rượu mùi, trái cây, mật ong, sữa hay kem, và những chiếc phụ gia khác…theo 1 liều lượng khăng khăng Cocktail đã trở thành một chiếc thức uống tầm thường. mà pha chế cocktail thế nào cho đúng thì chẳng hề ai cũng biết, chúng đều được pha chế theo 1 số luật lệ nhất quyết. Hãy cùng Vietblend tìm hiểu về cocktail và những cách pha chế Bartender hương vị cocktail nhé.
1. Thành phần chính của cocktail
dù rằng việc pha chế cocktail với thể được biến hóa siêu nhiều chủng loại tùy thuộc vào sự sáng sủa tạo của người pha trộn cocktail (còn gọi là Bartender). bên cạnh đó vẫn nên mang những thành phần chính không thể thiếu, phù hợp với từng mẫu cocktail khác biệt.
một ly cocktail kém cỏi được cấu tạo bởi vì tứ yếu tố chính: rượu nền, chất tạo mùi (rượu mùi), chất tạo màu (nước trái cây, nước ngọt) và trang trí. ngoài ra cũng có các cái cocktail chỉ mang 2 thành phần như whisky – Co (whisky và coca), Gin – Tonic…
– Rượu nền là nhân tố tạo buộc phải độ mạnh của cocktail vì độ cồn của nó hơi mạnh. Người ta hay tiêu dùng rượu rum do thích hợp mang những mẫu trái cây và rượu vodka bởi là dòng rượu trung tính ko mầu, ko mùi buộc phải không thúc đẩy về màu sắc đẹp hay mùi vị của những dòng thức uống khác.
– Rượu mùi gồm các nhóm như rượu mùi từ trái cây, rượu mùi nhóm hạt (rượu cà phê, cacao, hạnh nhân), rượu nhóm thảo mộc (bạc hà, thảo mộc tổng hợp).
– Chất tạo màu xoàng xĩnh là những dòng nước trái cây, nước ngọt. Cocktail pha bằng nước trái cây tươi luôn ngon hơn nước đóng hộp.
– trang trí vô cùng được chú ý trong bí quyết pha trộn cocktail, từ kiểu ly cất cho đến các chiếc trái cây. bắt buộc để mắt tới tới sự hài hòa theo chủ đề chính, giả dụ nước với hương vị cam thì phải mang 1 lát cam hoặc dứa thì trang trí 1 miếng dứa…
Tuyệt chiêu trang trí đồ uống đẹp mắt chỉ mang vài mẹo dễ chơi

2. bí quyết pha trộn cocktail
lúc pha chế những thức uống với nhau buộc phải tính đến sự cân bằng của cocktail. ví dụ, muốn với một chiếc cocktail khêu gợi sự hưng phấn thì khi pha chế game thủ buộc phải thiên về rượu nền, mang tức thị nâng cao rượu nền và nồng độ cồn. trường hợp cocktail được tiêu dùng trước bữa ăn thì tụ tập chủ đạo vào thành phần nước trái cây và cần dùng chất chua rộng rãi để kích thích sự tiết dịch. nếu uống sau bữa ăn sở hữu thể tiêu dùng nhiều đường hoặc để tráng mồm thì lại bắt buộc thiên về phía rượu mùi như vậy thì ly cocktail sẽ có độ ngọt đa dạng hơn. tuy nhiên lúc pha trộn cocktail cũng phải bắt buộc chú ý tới hướng thăng bằng của màu sắc và trang trí, dù cocktail có ngon tới đâu mà ko bắt mắt thì ko ai thích uống.
Để có 1 ly cocktail (trung bình khoảng 150ml), với thể tậu không quá 30ml rượu nền (40 độ), không quá 30ml rượu mùi (16 – 30 độ) và còn lại là chất tạo màu ( tức các mẫu nước trái cây, nước ngọt…)
Cocktail khi pha chế được lắc hoặc khuấy trộn để cho những chất hòa quyện lẫn nhau và làm cho lạnh do nước đá.
3. bí quyết cách thức pha trộn cocktail:
mang tổng cộng tư phương pháp pha trộn cocktail, ấy là sử dụng ly trộn cocktail, tiêu dùng bình lắc cocktail, sử dụng máy xay sinh tố hoặc người chơi cũng với thể pha trực tiếp cocktail trong ly uống luôn.
– pha chế cocktail bằng bình lắc
Bình lắc xoàng có không gian 350 ml hoặc cao hơn và kém cỏi tiêu dùng để lắc hỗn hợp có đá. Để thực hiện pha trộn các loại cocktail sử dụng bình lắc, người chơi chỉ cần cho các nguyên liệu và đá vào bình lắc, đậy nắp lại rồi lắc đều trong khoảng một phú. Sau đó mở nắp bình lắc, rót hỗn hợp cocktail ra ly, trang trí cho thích mắt và thưởng thức.
– dùng ly trộn cocktail
Ly trộn vào 1 chiếc ly bự, xoàng xĩnh làm bằng kim khí không gỉ hoặc thủy tinh. Để pha chế các loại cocktail tiêu dùng ly trộn, bạn hãy cho các cái nguyên liệu cùng đá vào ly trộn rồi dùng thìa khuấy đều hẩu lốn trong khoảng một phút. Sau ấy lại đổ hổ lốn từ ly trộn vào ly cocktail, trang trí cho đẹp mắt rồi thưởng thức.
– pha trộn sử dụng máy xay sinh tố
bí quyết pha trộn này xoàng được sử dụng đối có những mẫu hoa quả như dâu tây, phúc bồn tử, táo, dứa…đây là chiếc cocktail trái cây kém sở hữu khoảng trống hơn 150ml, sử dụng lúc bắt buộc té sung nhiều nước và chất xơ cho cơ thể gần giống như sinh tố
– pha chế trực tiếp trong ly
giả dụ những nguyên liệu đều có dạng lỏng, dễ hòa tan thì game thủ chỉ bắt buộc cho những vật liệu trực tiếp vào ly, thêm đá và quấy đều 1 khi rồi trang trí thêm cho đẹp là có thể trải nghiệm rồi.
những người chơi thấy ấy, pha trộn cocktail cũng ko phải tinh vi lắm nên ko nào? trường hợp game thủ với niềm ham mê với cái đồ uống này và muốn trổ tài pha chế cocktail để hoảng sợ doanh trong quán đồ uống của mình hoặc chỉ dễ chơi là để cho những người thân yêu xung quanh game thủ hưởng thụ tài nghệ của mình thì hãy tham khảo vào khóa học pha trộn đồ uống tổng hợp của Vietblend để với được các tri thức hữu ích trong hoảng doanh đồ uống cũng như những công thức pha chế Bartender lôi cuốn nhất nhé!

Xem thêm: http://nguyenthanhcuong.vnweblogs.com/a306032/phuong-phap-pha-che-cocktail-theo-phong-cach-nguyen-thanh-cuong.html